Описание
Рулет куриный, язык говяжий, буженина свиная и говяжья (350 г.)
Мясное ассорти – традиционное банкетное блюдо, которое часто становится украшением праздничного стола. Вкусную и сытную холодную закуску заказывают наши гости для застолий и торжественных вечеров. Не обходится без мясного ассорти также шведский стол, выездные банкеты и мероприятия на свежем воздухе — кейтеринг .
Особенности и состав.
Главная особенность сытного и вкусного блюда – это четыре вида мясных холодных закусок. В подачу входят :
- буженина свиная;
- буженина говяжья;
- куриный рулет;
- говяжий язык.
Гарниром к мясной тарелке подходят нарезанные свежие или маринованные овощи, салаты, запеченные грибы и пр. По желанию к блюду можно заказать соусы : аджику, мацони, наршараб. Мясные холодные закуски нарезаны тонкими слоями по 2–5 кусочков на порцию.
