ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
«Черчиль» - в кафе-шашлычной Dilif

«Черчиль»

Цена 350 руб.

Описание

Приготовленный нашими поварами черчиль – куриный рулет с добавлением сыра и изумительного фисташкового соуса поразит вас хрустящей корочкой и изумительной, невероятно вкусной начинкой. Еще не один, попробовавший его посетитель, не остался равнодушным.

Приготовление

Для приготовления этого невероятно вкусного и нежного рулета наши повара используют два вида мяса – бекон и филе курицы. Вначале готовится курица. Филе разрезают наполовину. Для того чтобы мясо не разлеталось по кухне, его заворачивают в пищевую пленку и отбивают специальным молоточком.
Далее каждый отбитый кусок посыпают смесью специй, пряностями и выкладывают на пищевую пленку. Сверху на филе выкладывают порезанную моцареллу. Это идеальный сорт сыра, хорошо выдерживающий высокую температуру. При приготовлении моцарелла плавится, хорошо обволакивая мясо.

Затем блюдо смазывают изумительно вкусным фисташковым соусом, сворачивают в рулет и оставляют на час в холодильнике. Бекон выкладывают на пергаментную бумагу, перехлестывая кусочки один на другой. Сверху выкладываем рулет, заворачиваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим около часа. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать это изумительно вкусное блюдо. Вес порции 250гр.