Описание
Долму, которая традиционно считается незаменимым блюдом на Закавказье, в Передней и Центральной Азии и на Балканском полуострове еще называют толмой и сармой.
Приготовление
Это блюдо представляет собой начинку, завернутую в овощи или виноградные листья. Если сравнивать долму с блюдами европейской кухни, то она очень напоминает голубцы, завернутые в листья винограда. Чаще всего в качестве начинки используется отварной рис с мясом. В некоторых случаях повара «Дилифа» добавляют к нему отварной мясной фарш.
Таким образом вкус долмы становится особенно насыщенным а в сочетании с удивительным вкусом и ароматом она станет прекрасным украшением стола.
Подается порциями по 200гр.
