ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Картофель в печи - в кафе-шашлычной Dilif

Картофель в печи

Цена 120 руб.

Категория:

Описание

Одним из любимых гарниров посетителей в «Дилифе» считаются острые картофельные дольки. Или, как еще называют это блюдо – картофель по–деревенски. Хотя, если Вы не являетесь любителем острых блюд со специями, наши повара подадут Вам приготовленный в печи картофель с традиционной сметаной.

Приготовление

Для того чтобы гарнир получился острым, повара готовят его из желтых клубней с добавлением большого количества специй:

  • Чеснока
  • Перца чили
  • Паприки
  • Перетертого укропа

Подготовленные картофельные слайсы обваливают в смеси специй и пекут до появления ароматной и аппетитной на вид хрустящей корочки. Сервируется блюдо укропом и другой свежей зеленью, к столу подается порциями по 150 грамм.

Сочетание

Лучше всего дольки картофеля сочетаются с жареной форелью и сибасом. Многие любят употреблять его с грибными и мясными холодными закусками, или овощными миксами, поджаренными на мангале.