ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Люля-кебаб из баранины - в кафе-шашлычной Dilif

Люля-кебаб из баранины

Цена 125 руб.

Категория:

Описание

100/20

Являясь традиционным блюдом во многих восточных странах – Афганистане, Турции, Сирии, Иране и Египте, люля–кебаб в переводе обозначает «жареная мясная трубка»(«кебаб»−жареное мясо, «люля»−«трубка»).

В баранине содержится в два раза меньше жиров чем в свином мясе, а по количеству холестерина она лучше свинины в четыре раза. Помимо этого в мясе барана содержатся следующие полезные элементы:

  • Легкоусвояемые белки
  • Калий
  • Натрий
  • Кальций
  • Железо
  • Магний
  • Фосфор
  • Витамины В1, В2, РР
  • Наличие такого количества микро– и макроэлементов делает это блюдо не только вкусным, но и чрезвычайно полезным.

    Приготовление и подача

    Наши повара предлагают сочный люля–кебаб из баранины, в приготовление которого они вкладывают немало стараний. Тщательное отношение к процессу приготовления включает в себя:

    • Подбор подходящих кусков мяса
    • Терпеливое взбивание фарша
    • Ювелирную лепку блюда на шампурах

    Насыщенный вкус блюда и его необыкновенный аромат в сочетании с нежным, «таящим» во рту мясом невозможно забыть. В качестве гарнира к люля−кебабу лучше всего подходят овощи с кислым соусом. Это блюдо непременно станет украшением самого изысканного шашлычного стола.