Описание
баклажан, перец, помидор
Немногим известно, что запеченные на мангале овощи могут стать как прекрасным дополнением к традиционному шашлыку, так и самостоятельным альтернативным блюдом. Приготовленные на мангале овощи максимально сохраняют все витамины и полезные вещества. Запах костра сохраняется в их теплых и мягких ломтиках. Особенно ароматными овощи становятся, если в мангале используется древесина фруктовых деревьев – яблони или вишни.
Приготовление
Для того чтобы приготовленные на мангале овощи удивили всех присутствующих невероятно изысканным вкусом и ароматом, наши повара готовят их с мягким несоленым сыром. Мы принципиально не используем в приготовлении майонез и различные соусы, так как они разрушают уникальные вкусовые свойства приготовленных на мангале овощей. Единственное, что можно использовать, это небольшое количество лимонного сока.
Все запеченные овощи, и баклажаны, и помидоры, и перец являются невероятно вкусной закуской для семейного праздника или дружеского застолья.
