Описание
Рис в сочетании с овощами представляет собой практически универсальных гарнир к мясным блюдам, блюдам из птицы и к приготовленной любым способом рыбе.
Приготовление
Профессионалы «Дилифа» используют для приготовления этого блюда длиннозернистый рис. Из овощей добавляется:
- Сладкая кукуруза
- Сочный сладкий перец
- Цукини
- Баклажаны
Рис отваривается, овощи крошатся и бланшируются на маленьком огне. Этот гарнир не только очень вкусный, но и содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов. Наши повара сочетают его и с добавлением морепродуктов. Показывает хороший вкус в сочетании с блюдами, приготовленными на гриле.
Динамика вкуса и цвета обеспечивается сочностью овощей и рассыпчатой консистенцией рисовой крупы. Рис с овощами добавляет плотности и глубины всем блюдам, которые подают вместе с ним. При этом, он не забирает на себя доминирующие нотки.
Подают блюдо с пряным соусом. Вес порции 150 грамм. Для сервировки используется свежая зелень.
