ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Сазан фаршированный (икрой и капустой) - в кафе-шашлычной Dilif

Сазан фаршированный (икрой и капустой)

Цена 900 руб.

Категория:

Описание

1 кг.
Предварительный заказ за 2 дня

Сазан — речная рыба из семейства карповых. Имеет крупный размер и золотистый оттенок чешуи, занимает важное место в кулинарии. Мясо данной рыбы имеет мало костей, благодаря чему оно получается очень нежное и сочное, на вкус — слегка сладковатое.

В то же время оно имеет разнообразный состав полезных веществ и низкую калорийность, именно благодаря этому сазан принято считать хорошим пищевым продуктом. В мясе данной рыбы выделают 3% жиров, 20% протеинов, а вот углеводы и вовсе отсутствуют. Среди полезных микроэлементов стоит выделить витамин РР и группу А, Е, С, В. Наполнено оно никелем, магнием, натрием, хромом, железом, кальцием, фосфором и другими полезными веществами.

В качестве банкетного блюда мы подаем сазана, фаршированного икрой и капустой. Икра этой рыбы способствует быстрому росту и регенерации тканей благодаря тому, что она содержит в себе большое количество лецитина. В дополнении к блюду используется фирменный соус со специями, который подчёркивает особый привкус сазаньего мяса.