ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)

Семга со шпинатом

Цена 480 руб.

Категория:

Описание

Прожаренное филе рыбы семги, уложенное на подложку из шпината и картофеля подается со сливочно − креветочным соусом. В ресторане «Дилиф» фирменное блюдо из семги со шпинатом считается гордостью поваров и входит в список самых популярных заказываемых посетителями, вторых блюд.

Приготовление

Для запекания наши повара используют исключительно свежую семгу. Рыбу очищают от костей и делят на отдельные порции филе небольших размеров. Далее рыбу запекают до появления золотистой корочки и сдабривают солью. Далее отварное пюре из картофеля вымешивается с мелко нарезанным шпинатом, и выкладывают на порционное блюдо.

После этого очищенные заранее креветки обжариваются на сливках с добавлением специй, протираются и добавляются в качестве необычайно вкусной заправки к семге, приготовленной со шпинатом. Вес одной порции семги со шпината составляет 300 грамм.