Описание
100г.
Наши повара предлагают невероятно изысканное блюдо – шампиньоны, приготовленные на шампуре. Они станут отличным дополнением к традиционному шашлыку или невероятно вкусным угощением для гостей, соблюдающих пост или придерживающихся вегетарианства.
Приготовление и подача
Прежде чем запекать шампиньоны, мы предварительно маринуем их. Это «запечатывает» сок внутри грибов и не позволяет ему испариться во время жарки. В зависимости от пожелания клиентов мы используем как обычный маринад, так и изысканные многокомпонентные добавки с пряностями и вкусовыми добавками.
Грибы запекаются быстро, всего 5−15 минут, это напрямую зависит от размера шампиньонов. При приготовлении маринада мы никогда не злоупотребляем пряностями и пикантными добавками, это позволяет сохранить тонкий аромат и натуральный вкус грибов.
Приготовленные на тлеющих углях шампиньоны отлично сочетаются с запеченными овощами и свежей зеленью. Идеальными напитками для них будут сухие белые вина. Не отказывайте себе в удовольствии насладится новым уникальным вкусом знакомых шампиньонов.
