ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Шашлык из сёмги - в кафе-шашлычной Dilif

Шашлык из сёмги

Цена 225 руб.

Категория:

Описание

100/20

Шашлык, приготовленный из семги не только чрезвычайно аппетитный на вид, но и может поразить своими вкусовыми свойствами даже самых привередливых гурманов. Он станет изысканной изюминкой праздничного стола и не оставит равнодушным ни одного гостя.

В лососевом мясе находится огромное количество полезных для человеческого организма веществ. Речь идет об:

  • Белках
  • Витаминах D и РР, Омега-3
  • Аминокислот
    • Таким образом, шашлык из семги, помимо удивительного вкуса способен принести огромную пользу.

      Приготовление

      Самым главным секретом наших поваров при приготовлении шашлыка из семги является процесс ее маринования. Правильный маринад делает шашлык из рыбы нежным и сочным. Мы добавляем в маринад несколько зубчиков чеснока (мелко порезанного), сок половины лимона, высушенный или свежий укроп, несколько столовых ложек растительного масла и соевый соус.
      Самое главное здесь не передержать рыбу в маринаде. Наши повара знают секрет точного времени маринования, что не позволит чрезмерно размягчить рыбу, и она не развалится на части в процессе приготовления. Оптимальное время для маринования полкилограмма лосося – полчаса.
      Затем рыбные стейки мы обжариваем на мангале до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Правильно приготовленная рыба не только аппетитно выглядит внешне, но и приобретает огромное количество полезных свойств.

      Правильно замаринованный и приготовленный шашлык из семги это достойный конкурент традиционным шашлыкам из баранины, свинины или курицы, он заслуженно станет украшением любого застолья.