Описание
Готовить сложносоставные супы, в состав которых входят различные сорта мяса достаточно сложно. Однако, взамен получается невероятно вкусное блюдо. В сборную мясную солянку, которую подают в «Дилифе» входит:
- Говяжий язык
- Копченая грудинка
- Копченая колбаса
Получившийся наваристый бульон заправляют солеными огурцами, поджаренным луком и томатами.
Все используемые в приготовлении ингредиенты качественные и свежие. Блюдо готовится с полным соблюдением технологии классических рецептур. Особенно хорошо сочетать сборную мясную солянку с бородинским хлебом и острыми соусами. Готовую солянку, украшенную мелкорубленой зеленью подают в 300 граммовых бульонницах.
