ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Утка запеченная с яблоками - в кафе-шашлычной Dilif

Утка запеченная с яблоками

Цена 1,800 руб.

Категория:

Описание

1 кг.
Предварительный заказ за 2 дня

Центральное место праздничного стола однозначно принадлежит фаршированной утке. Блюда из дикой и домашней птицы с глубокой древности украшали праздничные столы славянских народов. Больше всего ценили:

  • Лебедей и журавлей
  • Цапель и диких уток
  • Тетеревов и куропаток
  • Домашних кур, уток и гусей
  • Русская кухня отличалась приготовлением дичи и домашней птицы целыми тушками, а особенной популярностью пользовались фаршированные с яблоками утка или гусь.

    Особую пикантность утиному мясу придают несколько кисловатые яблоки. Несмотря на то, что утятину нельзя причислять к диетическим продуктам, её тёмное мясо содержит в себе большое количество полезных веществ и отличается отменными вкусовыми качествами.
    Для того чтобы мясо было нежным и мягким, а блюдо радовало гостей приятным ароматом мы маринуем мясо более суток. Маринад готовится на основе многочисленных компонентов:

    • Лимонного сока
    • Соевого соуса
    • Мёда
    • Бальзамика
    • Оливкового масла
    • Имбиря и специй
      • Рекомендуем оценить вкус утки запечённой с яблоками в фирменном исполнении наших поваров. Оригинальное оформление блюда из утки в полной мере подтверждает старинную русскую поговорку «Птица на столе — праздник в семье».