Описание
1 кг.
Предварительный заказ за 2 дня
Центральное место праздничного стола однозначно принадлежит фаршированной утке. Блюда из дикой и домашней птицы с глубокой древности украшали праздничные столы славянских народов. Больше всего ценили:
- Лебедей и журавлей
- Цапель и диких уток
- Тетеревов и куропаток
- Домашних кур, уток и гусей
- Лимонного сока
- Соевого соуса
- Мёда
- Бальзамика
- Оливкового масла
- Имбиря и специй
Русская кухня отличалась приготовлением дичи и домашней птицы целыми тушками, а особенной популярностью пользовались фаршированные с яблоками утка или гусь.
Особую пикантность утиному мясу придают несколько кисловатые яблоки. Несмотря на то, что утятину нельзя причислять к диетическим продуктам, её тёмное мясо содержит в себе большое количество полезных веществ и отличается отменными вкусовыми качествами.
Для того чтобы мясо было нежным и мягким, а блюдо радовало гостей приятным ароматом мы маринуем мясо более суток. Маринад готовится на основе многочисленных компонентов:
Рекомендуем оценить вкус утки запечённой с яблоками в фирменном исполнении наших поваров. Оригинальное оформление блюда из утки в полной мере подтверждает старинную русскую поговорку «Птица на столе — праздник в семье».
