ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Хинкали с говядиной - в кафе-шашлычной Dilif

Хинкали с говядиной

Цена 40 руб.

Описание

Повара «Дилифа» предлагают Вам насладиться вкуснейшими хинкали с говядиной. Сочетание сочной начинки и пресного теста позволяют придать этому легендарному блюду грузинской кухни неповторимый вкус.

Начинка

В качестве начинки наши повара используют баранину, свинину, творог либо сыр сулугуни. Что выбирать – дело вкусовых предпочтений гостя.

Приготовление и подача

В составной фарш повара добавляют пряный бульон, далее формируются хинкали, которые варят в воде с добавлением соли. Есть горячие хинкали нужно осторожно, предварительно надкусывая и выпивая находящийся внутри горячий сок. Можно кушать как отдельное блюдо а можно обмакивать в соус. Многие предпочитают острый наршараб, аджику «по–абхазски» или сметану.
В «Дилифе» хинкали подают порциями от одной штуки, поливая перед подачей растопленным маслом (сливочным) и посыпая мелкорубленой зеленью.