ул. Вятская, д. 64/117, г. Ростов-на-Дону
ул. Казахская, д. 13, г. Ростов-на-Дону
(звонок бесплатный)
Жульен с курицей и грибами - в кафе-шашлычной Dilif

Жульен с курицей и грибами

Цена 200 руб.

Категория:

Описание

Горячее блюдо – жульен с курицей и грибами по праву считается одним из самых популярных, которые подают в ресторане «Дилиф».

Приготовление

В состав грибной жульена с куриным мясом помимо непосредственно мяса и молодых шампиньонов, входит сырная стружка, репчатый лук и слоеное тесто. Тесто выкладываетсяв пекарскую посуду. Туда же нарезаются порезанные мелкой соломкой грибы, лук, на крупной терке натирается сыр. Запекают блюдо до появления характерной корочки золотистого цвета.

Подача к столу

Отличным сочетанием к жульену с курицей и грибами будет крем−суп из шампиньонов. Прекрасно и сочетание его с куриным бульоном, углубляющим сырные ноты жульена через белое куриное мясо. Возможна подача к столу в сочетании с нарезкой из свежих овощей. Порция жульена в «Дилифе» − 150 грамм.